第6回産学官連携推進会議

展示ブース

機関名 広島大学
URL http://www.ava.co.jp/

展示内容:

果物の食べ頃を知ることは、見かけでは難しく当たり外れが多い。本展示では、メロンの食べ頃を非破壊で測定する装置(食べ五郎2号)を展示する。原理はメロンの硬さを音響振動を利用した技術で正確に測り、食べ頃を予測するものである。メロンに微弱な振動を与え、果物の共振ピークを捕らえると、その情報からメロンの硬さ、すなわち食べ頃が正確に予測できる。

 


図1


 

キーワード
農産物
熟度
非破壊品質評価