展示内容： 『イズモリング』＜図１＞は全単糖（四・五・六炭糖）を構造化しており、自然界に微量にしか存在しない単糖（希少糖）を、天然型単糖から生産する戦略的な設計図でもある。全ケトヘキソース８種のほか、数種類のアルドースやポリオールの生産が可能になり、これらを用いた生理活性の解明も一層進み、D-プシコースやD-アロースを中心に、様々な応用の可能性が広がっている。＜図２＞ また生理活性のメカニズムの研究が進むとともに、両希少糖についての基礎的な安全性試験も無事完了した。新しい実用化研究のフェーズが始まっている。
