展示テーマ：
安全なエビ（バナメイ）の生産システム・プラントの開発

展示内容：
国際農林水産業研究センターを中心とする産官連携により、垂直循環、過飽和酸素供給および沈殿物回収などの新たな技術を開発・融合させ、世界初となる閉鎖循環式の「屋内型エビ生産システム」を開発し、薬品を一切使用しないバナメイが生産できた。アイ・エム・ティーでは、生産プラントの開発に、養殖研究所では、ストレス評価方法の確立および検証した。本システムは、操作が自動化・マニュアル化されているため、事業経験がなくても参加でき、また、循環式システムのため、沿岸部のみならず内陸部の遊休地を有効利用できる。

エビの循環式プラント

生産されたエビ