市場開放問題苦情処理推進会議第2回報告書(平成7年3月14日)

1-(3) ラーメン・スープに添加するポリソルベートの食品添加物としての使用承認

○ 問題提起者：韓国貿易協会

○ 所管省庁：厚生省

○ 問題提起内容

ラーメン・スープに添加するポリソルベート（水溶性油化剤）は、米国、英国を始めとして全世界的に使用が認められているので、日本でも食品添加物としての使用を認めて欲しい。 また、同一製品の場合でも、検査所や検査方法によってポリソルベートが検出されたり、されなかったりする。

○ 所管省庁における対処方針

添加物としての使用については、当該物質の安全性やラーメン・スープ中での有効性などについて、所要の資料を添付の上、厚生大臣あて要請があれば、食品衛生調査会でその使用につき検討する。