沖縄県産酒類振興・消費拡大懇話会報告書～沖縄のお酒の発展に向けた１１の提案～

　この報告書は、懇話会でご議論頂いた内容を踏まえ、
(1)沖縄のお酒を知ってもらう、(2)沖縄のお酒を味わってもらう、(3)沖縄への親しみを深めてもらう
という３つの視点より、泡盛などの体系の整理や食文化との深い関係を念頭に置いた振興などの１１の新たな振興策を提案しています。

報告書

表紙（PDF形式：224KB）
巻頭言・はじめに・目次（PDF形式：257KB）

1. 沖縄のお酒にはどのようなものがあるのでしょうか
   　○その１（PDF形式：327KB）
   　○その２（PDF形式：245KB）
2. 沖縄のお酒を更に広めるために必要なことは（PDF形式：193KB）
3. 沖縄のお酒を発展させるために具体的にやるべきことは
   　○その１（PDF形式：401KB）
   　○その２（PDF形式：429KB）
4. どのように実行すればよいでしょうか（PDF形式：230KB）

終わりに（PDF形式：230KB）