展示内容:
佐賀大学発ブランドのバラフ(アイスプラント)と悠々知酔(清酒)をご紹介します。バラフは非常に耐塩性の強い植物であり、新しい食材として現在注目されています。本学オリジナルの悠々知酔は、大学で収穫された減農薬米と農学部の研究室で分離された清酒酵母を使用した特別純米酒です。