展示内容：
〜新潟薬科大学“研究シーズ”のご紹介〜
新潟薬科大学では、「薬学部」と「応用生命科学部」の融合により、２１世紀が求める「生命と健康をみつめる」スペシャリストを養成しています。
食料供給基地・新潟から、薬・食・バイオに関する最新の共同研究成果をご紹介します。
■低ＧＩ食品の機能性評価（佐藤眞治准教授／株式会社ブルボン、ケンミン食品株式会社）
■桑葉を用いた健康食品の開発（渡邊賢一教授／たいまつ食品株式会社）
■産官学連携推進センターの活動報告（小西徹也センター長・教授／新津商工会議所 等）

新潟薬科大学キャンパス

センター活動風景（イベント出展）