展示内容：
弘前大学地域共同研究センター、知的財産創出本部における産学官連携の取組みや技術シーズを紹介します。また、文部科学省都市エリア産学官連携促進事業「ＱＯＬの向上に貢献するプロテオグリカンの応用研究と製品開発」の取組みを紹介します。同プロジェクトは、プロテオグリカンをサケの鼻軟骨から高純度、低コストかつ大量に精製する技術を基に、食品、医療・化粧品等、健康・福祉分野におけるプロテオグリカンに特化した新たな産業創出を図るものです。

サケ鼻軟骨プロテオグリカン